sábado, 25 de fevereiro de 2012

receita :: filé ao gorgonzola

Tá, acho que já devo ter comentado que não sou muito boa pra cozinhar carnes.
Mas, essa semana fiquei pensando no quanto o marido gostou de um filé ao gorgonzola que comemos em um bar e resolvi fazer.
Lá fui eu pra net arrumar uma receita e nem gostava de nenhuma, daí resolvi "misturar" algumas e não é que deu certo :)
Ficou bom até [foi só elogios do maridão].
Só um probleminha... esqueci de tirar fotos, mas vou dividir a receita com vocês com fotos do santo Google.

Ingredientes:
250g de filé mignon em tiras
70g de gorgonzola (amassado com garfo)
1/2 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de requeijão
1 colher (chá) de azeite
sal e alho

Modo de preparo:
Temperar as tiras de filé com sal e alho (a gosto) e frite no azeite (pode ser na manteiga, se preferir), quando baixar a água acrescente o gorgonzola, o creme de leite e o requeijão. Deixe ferver um pouco até dissolver totalmente o gorgonzola e o requeijão.
Sirva em seguida.
[eu servi com arroz branco e purê de batata, mas tenho várias outras dicas como uma massa ao alho e óleo, arroz branco e batata palha, arroz branco e salada, e... até mesmo como tira gosto, com pães]

foto: receitas.com

9 comentários:

  1. Hmmmm gostei dessa receitinha...

    Com uma massa alho e óleo como vc citou, deve ser loucura de delícia...

    Hmmm fiquei com a boca cheia d'água! rs


    Beijoquinhas :*
    E bom find.!

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  2. Hummmm...
    Parece bom, hein?!?!?
    Deu até fomeee... :)

    Bjsss

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  3. Hummmmm també amo receitinhas, essa tá com uma cara boa!!!!

    Bjs e boa semana.

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  4. AguanabocamodeON! ahahha


    Um beijo =)
    www.fuxicodenoiva.com.br
    http://casamentodossonhos-juefe.blogspot.com
    @fuxicodenoiva

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  5. Testei sua receitinha e ficou M A R A V I L H O S A! Apesar de não gostar mto de gorgonzola, a combinação é perfeita e o sabor...hummmmmmm

    bjus

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    Respostas
    1. Ahhhh q notícia boa... fica muito bom mesmo, né!?!? O sabor fica suave. Eu adoro e fiquei feliz q tenha dado certo por aí.
      Beijoss

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